El 28 de febrero l@s alumn@s de 1º de E.S.O. visitaron la finca de Castro Enríquez, en Aldehuela de la Bóveda, Salamanca, para conocer las particularidades de la Dehesa Salmantina. En la finca se puede apreciar la relación sostenible entre el ser humano, la vegetación y la fauna, donde se aprovechan al máximo los recursos y se reduce la generación de residuos. Allí se dedican principalmente a la cría de ganado, seleccionando los mejores ejemplares de vaca morucha, y se ensayan cruces entre distintas razas para lograr un equilibrio entre calidad y productividad. A pesar de que el día no fue muy favorable, finalmente apenas llovió y tod@s disfrutamos del entorno natural.Las profesoras acompañantes fueron Patricia Pérez y Leticia Ortega.
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